福井県若狭町にある「瓜割の滝」。いにしえより伝わる森の神水を産地直送致します。

株式会社若狭瓜割

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様々な企業様に高く評価され、ご使用頂いております!

東京のフランス料理店『オテル・ドゥ・ミク
ニ』の三國シェフに惚れこまれ、世界のトッ
プシェフが東京に集まった「世界料理サミッ
ト」

生八つ橋( おたべの生地) に使われている
お水は、わかさ瓜割の水。
若狭から京都まで毎日運ばれています。

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採水地

泰澄太師の昔から神泉と尊ばれたこの瓜割の
清水は古来より五穀成熟諸病退散の霊験あり
と信じられ、神聖な場所として守られてきました。

 

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瓜割の水徹底分析

水に含まれる成分で「美味しい水(2 以上)」
と「健康によい水(5.2 以上)」を数値化する
計算方法がある。(大阪大学橋本奨教授提唱)

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新着情報
2016.03.30 名水百選選抜総選挙 「おいしさが素晴らしい名水部門」 第二位
2015.09.23 ホームページをリニューアルしました

若狭瓜割の水
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